TIRA PREMIUM GRILL - BOI DOURADO - CONGELADO

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TIRA PREMIUM GRILL

CONGELADO

É a parte final da costela do traseiro bovino, mais próximo à fraldinha, tendo portanto ossos mais finos e cartilaginosos. Fica muito bem em assados e ensopados. É considerada a rainha das churrasqueiras, sendo uma carne muito saborosa.

Quando assada deve ser preparada distante do braseiro e lentamente.

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