PORTERHOUSE - FAZENDA RECREIO - EDIÇÃO RESERVA - CONGELADO
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PORTERHOUSE (T-BONE) - EDIÇÃO RESERVA
CONGELADO
Corte muito semelhante ao t-bone, com um osso em formato de T na parte central separando o filé do contrafilé. A principal diferença do porterhouse em relação ao t-bone é que ele é mais alto e mais marmorizado na superfície.
O modo de preparo ideal é na grelha.
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