MAMINHA EM TIRAS - RESERVA WAGYU - BEEF PASSION - CONGELADO

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MAMINHA EM TIRAS - RESERVA WAGYU

CONGELADO

– Corte da linha Reserva Congelado.
– Carne de genética Wagyu, livre de antibióticos e hormônios, com 2/3 de Gorduras Insaturadas.
– Carne Certificada pelo Rainforest Alliance, Bem-Estar Animal, 100% Sustentável e Natural.

Queridinha dos brasileiros, a maminha é um corte que dispensa apresentações. Trata-se da parte mais macia da alcatra, seu formato lembra a picanha, possui alto grau de marmoreio e capa de gordura. Com um sabor característico que é inconfundível, maminha tem boa maciez e é um daqueles cortes que dá prazer de mastigar e capaz de criar combinações surpreendentes.

A Beef Passion possui a maminha nas versões da peça inteira ou fatiada. Feita na grelha ou ao forno, é um corte que provavelmente irá te surpreender.
Um detalhe importante é cortá-la sempre contra as fibras na hora de servir, no seu caso isso faz boa diferença. Ela pode ser preparada grelhada, cozida ou assada. Não tem erro, se divirtam!

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