FRALDINHA ANGUS - CARAPRETA - CONGELADO
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R$ 178,65
FRALDINHA ANGUS - CARAPRETA
CONGELADO
Corte longo e fino retirado da região abdominal do boi, a fraldinha é uma carne extremamente versátil com fibras bastante visíveis. Muito utilizada na cozinha chinesa em pratos preparados na wok, é também apreciada na culinária mexicana em burritos e na França, onde é servida como bife.
Recomenda-se fatiar a fraldinha contra a fibra para manter a sua maciez.
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