DENVER STEAK GRILL - BOI DOURADO - CONGELADO

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DENVER STEAK GRILL

CONGELADO

O denver steak é um corte recentemente criado nos Estados Unidos. Retirado da parte mais macia do acém, é saborosíssimo e ideal em assados e na grelha. Com bom marmoreio, o corte vem ganhando popularidade. Para manter a sua maciez, deve ser preparado ao ponto ou mal passado, além de cortado contra a fibra.

Uma dica é marinar a carne antes de prepará-la.

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