BIFE DE VAZIO (PACU) - FAZENDA RECREIO - EDIÇÃO RESERVA - CONGELADO
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BIFE DE VAZIO (PACU) - EDIÇÃO RESERVA
CONGELADO
FSW CARNES Traz uma de Carne de Alta Qualidade no conceito "Farm to Table" onde toda a cadeia produtiva é verticalizada, garantindo assim origem, rastreabilidade e padronização constante.
O bife do vazio, também conhecido como pacu, é uma carne muito saborosa e macia, além de ser uma das melhores carnes vermelhas para fazer churrasco. Essa carne fica abaixo das costelas do boi e muita gente a confunde como um pedaço da fraldinha (que fica após a última costela).
Os melhores pedaços de bife do vazio são os grandes e com uma certa camada de gordura, para manter a suculência da carne.
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